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Créée en 1985, la Société Artisal & Kern, spécialisée dans la découpe et la fourniture de viande fraîche et sous-vide, de charcuterie ainsi que de surgelé, constitue un partenaire de confiance pour tous les professionnels de la restauration. Egalement spécialisée dans le négoce de volailles et dans la production et l'achat de charcuterie.
S'étant dotée de nouvelles infrastructures et de nouveaux ateliers de découpe ayant reçu l'agrément CE, notre entreprise s'est également mise aux normes HACCP (hygiène des denrées alimentaires en boucherie-charcuterie.
Elle offre de plus une garantie de traçabilité des viandes, en ce qui concerne la viande de boeuf notamment. Desormais, Artisal associé à Kern, c'est aussi une nouvelle garantie de qualité avec la certification produits du terroir et l'abattage de ses propres bêtes.